Mua máy pha cà phê loại nào tốt? Nescafé - Delonghi hay Melitta?

Ngày nay với mọi thứ điều được hiện đại hóa từ công nghệ, đến máy móc nhầm giảm sức lao động và thời gian từ đó nâng cao chất lượng đời sống của con người. Khi mọi thứ ngày càng đầy đủ và tiện nghi thì nhu cầu của người về vật chất cũng sẽ tăng lên như trong ăn uống hàng ngày và một loại thức uống rất phổ biến với chúng ta là cà phê cũng sẽ được nâng tầm lên một giá trị mới .

Ngày xưa khi chúng ta muốn uống cà phê với hương vị và mùi đặc còn giữ nguyên vẹn đặc trưng của cà phê chúng ta bắt buộc phải pha nó bằng tay tại nhà để sử dụng. Tuy nhiên, ngày nay với sự phát triển vượt bậc của công nghệ chúng ta đã có thể thưởng cà phê với hương vị truyền thống ở bất cứ đâu như ở nhà, quán cà phê hay ngay tại văn phòng nơi chúng ta làm việc với máy cà phê.

1. Máy pha cà phê là gì?

Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu cho những tín đồ mê loại thuốc thức uống vua này. Để có một ly cà phê ngon chúng ta không cần pha phin tốn nhiều thời gian chờ đợi, có khi còn không ra đúng hương vị mình mong muốn.

Nhưng bây giờ máy phà cà phê sẽ giúp chúng ta giải quyết được vấn đề này khi chỉ với một vài thao tác chúng ta đã có thể pha cho mình một ly Espresso và Capuchino, bạn chỉ cần bỏ cà phê vào tay cầm( handle) và cho nước tinh khiết vào khay chứa nước, chọn chế độ pha và chưa đến một phút các bạn đã có một ly đậm vị.

Bài viết này được đăng tại [free tuts .net]

Trước tiên mình muốn giới thiệu tới các bạn một số loại máy pha cafe, sau đó mình sẽ tư vấn nên chọn loại nào nhé.

2. Máy pha cà phê tự động giá tốt nhất

Máy sẽ pha một cách tự động có mọi chức năng từ khây xây cà phê cho đến bước thành phẩm cuối cùng, việc của bạn là chỉ cần nhấn nút và làm các thao tác trên máy chỉ một vài phút sau bạn sẽ có ngay một ly cà phê nóng hỏi để thưởng thức. Máy có hỗ trợ các nút điều khiển giúp bạn có thể tùy chỉnh độ đậm, độ dài và nhiệt độ của cafe, hoặc theo một công thức riêng của bạn.

Máy có thể pha chế được nhiều loại cafe như: Espresso, Cappuccino, Latte, ... sử dụng với cafe rang nguyên nhất, không pha trộn với bất kì hương liệu nào khác.

Đây là loại máy có nhiều tính năng tiện ích, cho ra chất lượng cafe ngon, thao tác đơn giản và thiết kế hiện đại nên phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Bạn có thể mua nó để sử dụng cho gia đình, nhà hàng hoặc các văn phòng.

Ưu điểm:

• Thao tác đơn giản: Để sử dụng máy thì bạn chỉ cần thực hiện 2 thao tác đơn giản, thứ nhất là cho cafe vào máy, thứ hai là chọn chế độ thích hợp và khởi động máy, như vậy với người già hay trẻ nhỏ đều dễ dàng ghi nhớ và thoa tác theo. Thời gian chờ trong khoảng hơn một phú, với dung tích pha lớn giúp bạn tiết kiệm được thời gian khi cần pha chế cho nhiều người.
• Chất lượng cà phê thơm ngon: Với hệ thống điều chỉnh lượng nước và nhiệt độ phù hợp giúp tách cafe của bạn luôn luôn thơm ngon cho dù phải pha chế với số lượng lớn. Rõ ràng trước đây khi pha cafe thì đòi hỏi người pha phải có kinh nghiệm pha chế, nhưng với loại máy này thì mọi thứ đã được tự động hóa.
• Nhiều tính năng hữu ích: Một sản phẩm đa năng thường sẽ chiếm được nhiều ưu ái của người dùng, và đây cũng là một trong những sản phẩm đa năng đó. Loại máy pha cafe tự động này được tích hợp nhiều tiện ích quan trọng như: chức năng xây cafe, chức năng tạo bọt sữa, ... Điều này không có ở những dòng máy khác, mà bạn phải mua thêm thiết bị, tốn thêm chi phí.
• Thiết kế đẹp, hiện đại và sang trọng: Một sản phẩm tốt thì chất lượng phải tốt, nhưng tốt hơn nữa nếu nó được thiết kế hiện đại và đẹp mắt. Hầu hết các loại máy pha cafe tự động đều rất bắt mắt, đặt nó vào trong phòng bếp, phòng pha chế sẽ giúp căn phòng trở nên sang trọng và hiện đại hơn. Đặc biệt nếu bạn là người có khả năng thẩm mỹ thì có thể tùy chọn màu sắc thật hài hòa giúp căn phòng đẹp hơn rất nhiều.

Nhược điểm:

• Nhược điểm lớn nhất của loại này cũng chính là khả năng tự động của nó. Bởi vì các công đoạn pha chế cà phê đều tự động nên bạn không thể can thiệp quá sâu vào quá trình pha chế, chính vì vậy những người pha chế chuyên nghiệp thường sẽ chọn máy pha cafe bán tự động hơn là tự động.
• Nhược điểm thứ hai là loại này có giá cao hơn rất nhiều so với các loại khác, bởi vì nó được tích hoạt quá nhiều tính năng nên không thể có loại rẻ, thường thì giá sẽ từ 2 triệu cho đến vài trăm triệu.

Sau đây là 5 máy pha cafe tự động theo mình thấy là ok nhất.

Máy Pha Cà Phê Tự Động Ý Retro Netease YCKF12F01-110

Máy Pha Cà Phê Tự Động Ý Retro Netease YCKF12F01-110 là dòng máy có kiểu dáng rất hiện đại với thân máy làm từ chất liệu PP rất an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Ngoài chức năng là pha cà phê thông thường mày còn có thể pha espresso và còn được trang bị vòi phun để tạo bọt sữa cho cappuccino.

# MUA TIKI

Máy Pha Cà Phê Tự Động Delonghi ECP36.31

Máy Pha Cà Phê Tự Động Delonghi ECP36.31 được thiết kế nhỏ gọn nhưng không kém phần sang trọng phù hợp với rất nhiều đối tượng sử dụng khác nhau. Máy được trang bị hệ thống điện tử có chức năng tự đồng điều chỉnh nhiệt độ pha cà phê sao cho ngon nhất và tốc độ pha nhanh hơn.

# MUA SHOPEE

Máy Pha Cà Phê Tự Động Nghiền KRUPS KM785D80

Máy Pha Cà Phê Tự Động Nghiền KRUPS KM785D80 được thiết rất thông minh, sắp xếp hợp lý chống đổ tràn, chống nhỏ giọt và rất dễ sử dụng với 5 đô xay khác nhau tùy thuộc vào độ mịn mà bạn muốn. 

# MUA TIKI

Máy Pha Cà Phê Tự Động Delonghi ECI341.CP

Máy Pha Cà Phê Tự Động Delonghi ECI341.CP là loại máy hiện đại được sử dụng công nghệ gia nhiệt tiên tiến Thermoblock giúp nhiệt tỏa mạnh cho nước nhanh sôi và pha cà phê rất nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cho người sử dụng.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy Pha Cà Phê Tự Động Krups

Máy Pha Cà Phê Tự Động Krups được thiết rất tinh tế và hiện đại với gam màu trầm toát lên sự sang trọng cho căn phòng của bạn. Lưỡi xay hạt cà phê được làm từ thép không gỉ có độ bền rất cao và có thể điều chỉnh độ mịn khi xay.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE

3. Máy pha cà phê bán tự động

Cà phê bán tự động chỉ sử dụng bột cà phê khi pha, các bạn cần cho cà phê vào tay cầm và máy sẽ tự động pha. Trung bình máy mất khoảng 25 giây đến 1 phút để cho ra một tách cà phê.

Loại máy này không có chức năng xây cafe nên bạn phải dùng kèm theo với một thiết bị xây cafe khác, hoặc sử dụng các loại cafe bột có sẵn trên thị trường.

Máy có dung tích và công suất lớn nên có thể pha được cafe một cách nhanh chóng, đáp ứng được nhu cầu cần pha nhiều trong ngày. Ngoài ra thiết kế cũng đẹp và khá bắt mắt, giá thành lại rẻ nên cũng là một lợi thế so với máy pha cafe tự động.

Máy chỉ phù hợp với những nhân viên pha chế có kỹ năng chuyên nghiệp, vì vậy không phù hợp với việc sử dụng trong gia đình, chỉ phù hợp với các quán cafe, các nhà hàng khách sạn có nhân viên pha chế riêng.

Về ưu điểm

Đây là loại máy có công xuất và dung lượng pha chế rất lớn nên có thể pha chế cà phê liên tục và với số lượng lớn, đáp ứng được nhiều người sử dụng trong ngày. Bên cạnh đó bạn có thể tùy chính pha chế để cho ra những ly cafe có nhiều hương vị khác nhau, đáp ứng được nhiều thành phần khách hàng khác nhau.

Được thiết kế với phong cách sang trọng và đẹp mắt, dễ dàng kết hợp với màu sắc của căn phòng nên phù hợp với các không gian kinh doanh như quán cà phê, khách sạn.

Về giá cả thì máy pha cafe bán tự động rẻ hơn rất nhiều so với máy pha cafe tự động bởi nó không được tích hợp các chức năng như xây bột cà phê, vì vậy bạn phải mua thêm thiết bị này khi muốn sử dụng pha cafe hạt rang nguyên chất.

Về nhược điểm

Vì nó là bán tự động nên đòi hỏi người pha chế phải có kiến thức pha chế thì mới sử dụng hiệu quả, nếu không sản phẩm làm ra sẽ khong được ngon như khi sử dụng máy pha tự động.

Chỉ sử dụng được với cafe dạng bột nên bạn phải mua kèm thêm máy xay cafe nếu muốn sử dụng cafe hạt, điều này tăng thêm chi phí rất nhiều thậm chí là ngang với máy pha tự động.

Trên thị trường hiện nay có hai dòng chủ yếu như sau:

Máy pha cà phê bán tự động Espresso Gotech CM-26A

Máy pha cà phê bán tự động Espresso Gotech CM-26A được thiết kế khá đơn giản nhưng vô cùng tiện ích với 3 nút chức năng điều khiển. Sở hữu dung tích ngăn chứa lên đến 1.5L giúp bạn yên tâm đủ nước để pha nhiều lần như những loại máy khác.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cà phê Espresso ACA-ES12A MR.WHITE

Máy pha cà phê Espresso ACA-ES12A MR.WHITE là dòng máy đươc thiết kế hiện đại chuyên dùng cho các dòng cà phê Ý như espresso và cappucino hay latte. Các thiết bị từ máy đều làm từ chất liệu cao cấp và được áp dụng công nghê hiện đại nhất của nước Ý.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

4. Máy pha cà phê viên nén

Là loại máy có sự kết giữa xây cà phê viên thành bột cà phê và pha. Đây được xe là loại máy khá tiện lợi đối với người sử dụng. Bạn chỉ cần bỏ hạt cà phê vào máy và bấm nút, bạn sẽ có ngay một tách cà phê thơm ngon.

Đây được xem là một phiên bản thu nhỏ của máy pha cafe tự động, bởi công việc của bạn rất nhàn hạ, chỉ với một vài thao tác ban đầu là có thể pha được cà phê, chất lượng cafe cũng khá là ổn định.

Về giá cả thì loại máy này rẻ hơn rất nhiều so với hai loại trên, mẫu mã nhỏ gọn cũng là một lợi thế cho những nơi có không gian hạn hẹp. Tuy nhiên hạn chế duy nhất của loại này là bạn chỉ dùng được với cafe loại viên nén có kích thước nhất định, nghĩa là bạn không thể thay đổi kích thước của máy.

Sau đây là 5 dòng máy viên nén giá tốt trên thị trường.

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Texet CM-195

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Texet CM-195 được thiết kế rất nhỏ gọn với kiểu dáng độc đáo phù hợp với rất nhiều đối tượng sử dụng khác nhau như gia đình, văn phòng, quán cà phê,... 

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Nescafe Dolce Gusto - MiniMe

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Nescafe Dolce Gusto - MiniMe được thiết kế rất nhỏ gọn với kiểu dáng rất độc đáo giống như tạo hình của một chú chim cánh cụt dễ thương cùng gam màu đỏ nổi bật tạo điểm nhấn cho không gian của bạn.

Loại máy này được thiết kế dành riêng cho các viên nén Nescafe Dolce Gusto mà thôi.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Carraro CN-Z0101 MCI101R

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Carraro CN-Z0101 MCI101R được thiết kế bình chứa với dung tích 1L nhỏ gọn, hiện đại rất phù hợp cho những văn phòng hay quán cafe nhỏ. Các thiết bị của máy được cấu tạo từ những chất liệu cao cấp không gỉ và có độ bền rất cao.

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Nescafe Dolce Gusto Eclipse

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Nescafe Dolce Gusto Eclipse được thiết kế vô cùng độc đáo cùng với gam màu bắt mắt đỏ đen giúp không gian của bạn nổi bật và hiện đại hơn. 

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Cino Stainless Steel CN-J01 MCNSTJ01S

Máy Pha Cà Phê Viên Nén Cino Stainless Steel CN-J01 MCNSTJ01S được thiết kế rất đơn giản, nhỏ gọn giúp bạn dễ dàng đặt ở bất cứ nơi đâu trong căn bếp nhà mình. Máy được trang bị dung tích bình chứa lên đến 1.4L giúp bạn pha được nhiều cà phê hơn trong một thời gian ngắn. 

# MUA TIKI

5. Máy pha cà phê gia đình

Là những dòng máy có công xuất nhỏ và trung bình dành cho những tín đồ đam mê với cà phê và muốn thưởng thức một tách cà phê chất lượng tại nhà, với loại máy này thì chưa đầy một phút là bạn đã có ngay một ly Espresso hay Latter thơm ngon.

Thường khi sử dụng gia đình thì bạn cần những loại máy có thiết kế nhỏ gọn, công suất vừa đủ cho số lượng thành viên, vì vậy khi đi mua bạn phải tìm hiểu thật kỹ càng xem nhu cầu của mình như thế nào, muốn mọi thứ đều tự động hay muốn tự pha ra những ly cafe nhiều hương vị khác nhau? Để từ đó chọn mua loại tự động hay bán tự động.

Trước tiên hãy phân tích hai đối tượng dưới đây.

Bạn có kiến thức pha cafe: Nếu vậy thì bạn nên mua loại máy pha cafe bán tự động bởi đây là dòng máy cho phép bạn can thiệp vào quy trình pha chế cà phê. Bạn sẽ dễ dàng thay đổi nguyên liệu để cho ra những ly cafe có nhiều hương vị khác nhau, và chi phí cũng rẻ hơn.

Bạn muốn mọi thứ tự động: Nếu bạn không có quá nhiều thời gian dành cho việc pha cà phê thì có thể chọn máy pha cafe tự động hoặc máy pha cafe viên nén.

Đối với máy pha cà phê tự động thì chi phí sẽ hơi cao một chút so với máy pha cafe viên nén, tuy nhiên mỗi loại lại có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau. Freetuts khuyên bạn nên chọn máy pha cafe viên nén bởi nó dễ dàng sử dụng, hương vị của cafe sẽ phụ thuộc vào viên nén mà bạn sử dụng.

Nếu xét về tiêu chí thì khi đi mua bạn cần chú ý đến những yếu tố sau:

• Mua máy có thiết kế nhỏ gọn, màu sắc phù hợp với căn phòng của bạn
• Hệ thống điều khiển dễ dàng sử dụng, bởi gia đình thường sẽ có người già nên càng đơn giản càng tốt.
• Chọn máy sử dụng được với các loại cà phê được bán phổ biến trên thị trường, như vậy bạn sẽ dễ dàng mua nguyên liệu hơn.
• Thời gian pha chế của máy phải nhanh, vì bạn không có quá nhiều thời gian cho việc thưởng thức cà phê tại nhà.
• Giá thành phải rẻ, kiểu dáng đẹp và chắc chắn, sử dụng tiết kiệm điện năng.

Sau đây là một vài dòng sản phẩm:

Máy pha cà phê mini SINBO SB SCM-2938

Máy pha cà phê mini SINBO SB SCM-2938 được thiết kế rất nhỏ gọn với gam màu rất hiện đại, sang trọng giúp bạn dễ dàng di chuyển. Thân máy được làm từ chất liệu thủy tinh cao cấp, chịu nhiệt rất tốt, rất an toàn cho người sử dụng.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cafe mini HOMEZEST GD89

Máy pha cafe mini HOMEZEST GD89 là loại máy được sản xuất theo công nghệ Ý, được thiết kế rất đơn giản và dễ sử dụng với bình chứa được làm từ chất liệu thủy tinh cao cấp chịu nhiệt có thể giữ nóng rất tốt. 

# MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cà phê mini Media Kfd101

Mtáy pha cà phê mini Media Kfd101 được thiết kế rất thông minh và nổi bật với tính năng ngăn rò rỉ nước giúp lau chùi và vệ sinh một cách dễ dàng. Máy có dung tích 0.65l giúp bạn có thể pha khoảng 6 -7 ly cà phê.

# MUA LAZADA # MUA SENDO

Máy Pha Cafe Mini Recolte SLK- 1

Máy Pha Cafe Mini Recolte SLK được thiết kế rất nổi bật và hiện đại với gam màu đỏ bắt mắt tô thêm vẻ đẹp cho căn phòng của bạn. Hộp nước và phễu lọc được làm từ chất liệu , không chấy độc hại và rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

# MUA TIKI

Máy Pha Cà Phê Mini Wacaco MiniPresso NS

Máy Pha Cà Phê Mini Espresso Wacaco MiniPresso NS là loại máy pha mini được thiết kế dành riên cho cà phê dạng viên nén. Được thiết kế rất tinh tế và nhỏ gọn giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển bất cứ nơi đâu mà bạn muốn.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

6. Máy cà phê chuyên nghiệp

Dòng máy này thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn hay các quán cà phê lớn, không thích hợp dành cho hộ gia đình và văn phòng vì muốn vận hành được máy này các bạn cần có thiết nhất định về barista, cà phê được pha từ dòng máy này sẽ cho ra đời những ly Espresso, Capuchino ngon nhất.

Tùy vào nhu cầu mà khách hàng có thể chọn những dòng sản phẩm tự động, bán tự động và siêu tự động, công xuất máy rất cao nên có thể pha chế cafe với số lượng lớn trong khoảng thời gian ngắn nhất, vì vậy phù hợp với những quán cafe kinh doanh.

Nhược điểm lớn nhất của loại này là giá cả rất cao, bởi vì đây là một dòng máy chuyên nghiệp, đồi hỏi công nghệ áp dụng tân tiến nên giá thành cao hơn so với các loại thông thường. Bên cạnh đó bạn cũng nên chọn những sản phẩm của những hãng có thương hiệu trên thị trường để tránh những rủi ro hư hỏng máy, kèm theo cơ chế bảo hành cũng tốt hơn.

Khi đi tìm mua máy pha cho quán của mình thì bạn cần phải chú ý những đặc điểm sau để tránh mua nhầm loại có có công suất nhỏ, không đáp ứng đủ nhu cầu.

Chọn công suất lớn, phù hợp mô hình kinh doanh: Máy chuyên nghiệp sẽ có công suất lớn, thích hợp để phục vụ khách hàng trong các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn.

Chọn tự động hay bán tự động: Tùy vào nhu cầu, tình hình nhân viên của cửa hàng mà chọn loại phù hợp. Nếu bạn không có nhân viên pha chế chuyên nghiệp thì nên chọn loại tự động vì nó sẽ giúp bạn pha chế ra những ly cà phe ngon mà không cần một chút kinh nghiệm nào cả. Tuy nhiên bạn sẽ không thể thay đổi hương vị đa dạng.

Còn nếu bạn có nhân viên pha chế thì có thể mua loại bán tự động hoặc cơ hoàn toàn, vì hai loại này nhân viên có thể can thiệp vào quy trình pha cà phê và tạo ra nhiều hương vị cà phê khác nhau, sẽ trổ tài được khả năng pha chế của mình.

Chọn thương hiệu uy tín: Mua sản phẩm đắt tiền thì bạn nên chọn thương hiệu có uy tín trên thị trường, tuy giá sẽ cao hơn một chút nhưng về chất lượng và cơ chế bảo hành luôn được đảm bảo. Hiện nay có các hãng như: Delonghi, Melitta, Nuova Simonelli.

Chọn loại có giá hợp lý: Máy pha cà phê chuyên nghiệp sẽ không hề rẻ chút nào, cái rẻ nhất cũng từ 20 triệu trở lên bạn cần cân nhắc mua làm sao phù hợp với điều kiện kinh tế của mình. Nếu còn hạn hẹp thì mua loại rẻ hơn chút, sau này có tiền đổi loại khác hoặc mở rộng mô hình kinh doanh thì mua thêm.

Sau đây là 4 sản phẩm mình thấy khá ok.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Breville 870XL

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Breville 870XL là dòng máy được sử dụng rất nhiều ở những quán cà phê với công suất hoạt động nhanh chóng và dung tích chứa được 2l nước nên pha được rất nhiều cà phê trong cùng 1 lúc.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Milesto EM-18

Máy pha cà phê chuyên nghiệp espresso Milesto EM-18 được sản xuất và vận hành theo tiêu chuẩn Ý. Thân máy được làm bằng chất liệu inox cao cấp không gỉ có độ bền rất cao. Bạn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng vì máy rất dễ vệ sinh và rất sạch sẽ.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cà phê chuyên nghiệp espresso Milesto EM-20

Máy pha cà phê espresso Milesto EM-20 được thiết kế rất trông rất sang trọng và đẳng cấp với các thiết bị đều được nhập khẩu từ nước Ý. Đặc biệt là các thông số của máy đều được sản xuất theo tiêu chuẩn của thế giới.

# MUA SHOPEE # MUA SENDO

Máy pha cà phê chuyên nghiệp espresso Milesto EM-23

Máy pha cà phê chuyên nghiệp espresso Milesto EM-23 được coi là một trong những dòng máy pha cà phê cao cấp nhất hiện nay.  Tất cả các thiết bị quan trọng của máy đều được nhập khẩu từ Italy như máy bơm, nồi hơi, bộ điều khiển nhiệt độ.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE # MUA SENDO

7. Máy pha cà phê thông minh

Là những dòng máy hiện đại nhất hiện nay được tích hợp với công nghệ điều khiển bằng blutetooth thông qua các ứng dụng trên SmartPhone. Bạn chỉ cần nhấn nút trên máy pha cà phê còn tất cả những việc còn lại hãy để máy lo.

Dòng máy này được thiết kế nhỏ gọn, kết hợp với công nghệ điều khiển từ xa nên rất nổi bậc. Điểm mà mình thích nhất đó là bạn có thể đứng từ xa và pha cho khách hàng một ly cafe theo ý của họ.

Ưu điểm

• Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng: May pha cà phê thông minh được thiết kế với kiểu dáng rất hiện đại và sang trọng tăng thêm vẻ thẩm mỹ trong căn phòng của nhà bạn. Bạn có thể đặt nó ở phòng ăn, phòng khách, hay văn phòng mà không chiếm quá nhiều diện tích.
• Sử dụng dễ dàng, đơn giản: Bạn chỉ cần thao tác rất đơn giản bạn chỉ cần nhấn nút kết nối giữa điện thoại và máy là có thể điều khiển máy một cách dễ dàng.
• Chất liệu cao cấp: Hầu hết các linh kiện, thiết bị của máy pha cà phê thông minh đều được nhập khẩu từ các nước như : Nhật Bản, Ý, ... nên bạn hoàn toàn yên tâm về độ bền của sản phẩm nhé.
• Tích hợp nhiều tính năng hiện đại: Loại máy này được trang bị rất nhiều tính năng hiện đại như: chế độ kiểm soát thời gian pha cà phê thông qua bộ hẹn giờ, trang bị màn hình điện tử giúp người dùng dễ dàng quan sát và theo dõi, kiếm soát nhiệt độ nước, lựa chọn thể tích cần thiết, chọn kiểu thức uống và cùng rất nhiều tính năng khác.
• Thời gian pha cà phê nhanh chóng: Những máy pha cà phê khác có thể pha cà phê trong vong 1 -2 phút riêng loại máy thông minh này bạn chỉ cần kích hoạt sau 30 giây là có thể thưởng thức ngay ly cà phê mà mình yêu thích.
• Pha chế được rất nhiều loại cà phê khác nhau: Ngoài chức năng pha cà phê thông thường, máy còn có thể pha được rất nhiều loại cà phê được yêu thích nhất hiên nay như: Americano, Espresso, Lungo và Ristretto.

Nhược điểm

• Nhược điểm lớn nhất của loại máy này đó là vì kết nối thông qua wifi nên bạn không thể kết nối hoặc kết nối không tốt nếu khoảng cách của bạn quá xa với máy pha.
• Vì được điều khiển thông qua điện thoại nên hơi khó sử dụng cho những người trung niên, lớn tuổi.
• Ngoài ra hầu hết các máy pha thông minh đều được thiết kế với dung tích nhỏ nên chỉ thuận tiện để sử dụng cho gia đình mà thôi.

Một vài sản phẩm cho bạn tham khảo.

Máy pha Cafe thông minh Xiaomi SCISHARE S1103

Máy pha Cafe thông minh Xiaomi SCISHARE được thiết kế rất đơn giản và dễ dàng sử dụng với 8 chế độ cài đặt sẵn. Đặc biệt máy có khả năng điều khiển từ xa bằng smartphone thông qua wifi.

# MUA LAZADA # MUA SHOPEE

Máy pha cà phê thông minh Behmor Connected

Máy pha cà phê thông minh Behmor Connected là máy cà phê được thiết kế rất hiện đại với rất nhiều tính năng vượt trội. Loại máy này có chức năng kiểm soát nhiệt độ và có thể điều khiển qua điện thoại từ xa rất dễ dàng, cho phép bạn kiểm soát nhiệt độ pha, thời gian ngâm thích hợp để cho ra ly cà phê thơm ngon nhất. 

Máy pha cà phê thông minh Mr. Coffee

Máy pha cà phê thông minh Mr. Coffee được thiết kế rất đơn giản nhưng vô cùng sang trọng với gam màu tối thanh lịch. Loại máy này rất dễ sử dụng bạn chỉ cần đồng bộ thiết bị với ứng dụng WeMo trên điện thoại sau đó bạn có thể điểu khiển bất cứ khi nào bạn muốn.

8 Có nên mua máy pha cafe không?

Mỗi buổi sáng bạn được thưởng thức một ly cà phê thơm ngon, đậm đà và được trò chuyện với bạn bè, người thân thì không gì tuyệt vời hơn đúng không nào? Uống cà phê buổi sáng hiện nay đang là xu thế của những người hiện đại giúp bạn sảng khoái hơn nâng cao tinh thần làm việc cho một ngày mới tươi đẹp.

Đáp ứng phần lớn nhu cầu của người tiêu dùng, máy pha cà phê ra đời với rất nhiều nhà sản xuất, mẫu mã và chất lượng khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn không biết có nên mua máy pha cà phê hay không và máy cà phê bao nhiêu tiền thì hãy tham khảo bài viết sau đây của Freetuts nhé.

Ưu điểm của máy pha cà phê

Để trả lời câu hỏi có nên mua hay không thì chúng ta cùng điểm qua những ưu điểm của việc sử dụng máy pha cà phê trong pha chế nhé.

• Tiết kiệm nhiên liệu, thời gian và công sức: Nếu như trước đây pha cà phê theo cách truyền thống sẽ mất từ 10 – 15 phút chờ đợi để thưởng thức một lý cà phê thơm ngon thì ngày nay máy pha cà phê ra đời có khả năng pha cà phê rất nhanh chóng mà vẫn đảm bảo được vị vốn có giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức của mình.
  Máy pha cà phê có khả năng căn chuẩn lượng cà phê phù hợp cho mỗi ly nên sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiên liệu một cách tối đa nhất có thể.
• Dễ sử dụng: Các máy pha cà phê đều được cài đặt sẵn chế độ pha tự động nên bạn không phải nấu nước sôi, cân đo đong đếm lượng cà phê hay làm gì khác mà chỉ cần ấn nút và chờ đợi.
• Tích hợp nhiều tính năng tiện lợi: Máy có thể pha nhiều loại cà phê khác nhau theo công thức có sẵn của từng loại rất ngon và trọn vị mà không yêu cầu người sử dụng có kinh nghiệm pha chế.
• Nhiều mức giá lựa chọn: Hiện nay thị trường máy pha cà phê rất đa dạng và được bán với nhiều mức giá khác nhau giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu và điều kiện của mình.
• Dung tích đa dạng: Các máy pha cà phê có rất nhiều dung tích khác nhau giúp bạn có thể pha cùng 1 lúc được rất nhiều ly cà phê thơm ngon.

Những lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê

Dưới đây là một số lưu ý để giúp bạn sử dụng máy pha cà phê hiệu quả hơn.

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng và dùng đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh những hư hỏng không đáng có.
• Thường xuyên vệ sinh máy: Thường xuyên vệ sinh, làm sạch máy và bảo trì máy định kỳ để không ảnh hưởng đến hương vị của ly cà phê và để nâng cao tuổi thọ và độ bền cho máy. Không nên được sử dụng chất tẩy rửa hay nước sôi nóng để vệ sinh máy.
• Chọn nguồn điện phù hợp: Chú ý đến điện áp của máy có phù hợp với điện áp mà mình đang sử dụng hay không, nếu không thì thay thế sao cho phù hợp. Nếu bạn sử dụng điện quá công suất hoặc thấp hơn thì máy sẽ nhanh hỏng.
• Đặt máy đúng cách: Nên để máy ở nơi thoáng mát, sạch sẽ,thăng bằng và không ẩm ướt để máy hoạt động với hiệu quả tốt nhất và sử dụng được lâu dài.
• Cẩn thận sau khi máy hoạt động xong: Sau khi máy vừa hoạt động xong bạn không nên chạm tay trực tiếp vào các bộ phận tránh trường hợp bí nóng hoặc bỏng
• Không nên tự ý sửa chữa máy: Nếu nhân thấy máy có vấn đề, hư hỏng cần sửa thì bạn nên đem đến trung tâm chuyên sửa chữa để tìm hiểu nguyên nhân chứ không nên tự ý sửa chữa tại nhà.

9. Các hãng sản xuất máy pha cà phê

Trên thị trường hiện nay, máy pha cà phê đến từ nhiều hãng sản xuất khác nhau chia ra rất nhiều phân khúc từ cao cấp cho đến bình dân, vì có quá nhiều loại đến từ nhiều hãng sản xuất như vậy làm cho người dùng cảm thấy hoa mắt không biết chọn một máy pha cà phê của hãng nào là tốt.

Vậy giữa một rừng thương hiệu những sản phẩm pha chế cà phê khác nhau, làm thế nào để chọn lựa một máy pha cà phê cưng ý nhất. Để tìm câu trả lời các bạn hãy cùng tìm hiểu sơ một vài thương hiệu máy pha cà phê phổ biến nhé.

Delonghi

Delonghi là nhà sản đồ gia dụng hàng đầu đến từ Ý, Delonghi bắt đầu năm 1974 với các sản phẩm chất lượng và thiết kế theo phong cách Ý chuyên nghiệp. Ở Việt Nam thương hiệu Delonghi nổi tiếng với máy pha cà phê. Các thiết kế của Delonghi điều rất tinh tế chính vì thế năm 2007 Delonghi nhận được giải thưởng Red Dot Design.

Delonghi ngày một lơn mạnh và khẳng định vị thế của mình trong ngành đồ gia dụng. Năm 2001 Delonghi mua lại thương hiệu Kenwood Limited giúp cho các sản phẩm của Delonghi được phép sản xuất tại Trung Quốc, vì vậy khi mua máy pha cà phê của thương hiệu này các bạn cần phải xem kĩ nơi sản xuất, yêu cầu cho xem tem nơi sản xuất, còn lại thị trường Châu Âu Delonghi được sản xuất tạ Romani theo tiêu chuẩn Châu Âu.

Máy pha cà phê Melitta

Melitta có lẽ thương hiệu quá quen thuộc với chúng ta trong dòng sản phẩm máy cà phê này, thương hiệu nổi tiếng về chất lượng hơn 100 năm nay. Giấy lọc Melitta ra đời lần đầu tiên trên thế giới năm 1908 bởi bà Melitta Bentz.

Bằng khả năng không ngừng học hỏi của mình về loại cà phê giấy lọc đã giúp cho Melitta đững vững trên thị trường. Melitta rất tự tin về chất lượng sản phẩm do chính mình tạo ra nên các dòng máy pha cà phê của Melitta đều có 2 năm bảo hành.

Máy pha cà phê Nuova Simonelli

Nuova Simonelli cũng là một thương hiệu đến từ Ý, được thành lập năm 1936 là thương hiệu đầu trong lĩnh vực sản xuất máy pha cà phê và xay cà phê. Nếu Delonghi là thương hiệu chuyên về đồ gia dụng thì Nuova Simonelli chuyên sản xuất các máy pha cà phê chuyên nghiệp thương hiệu đại diện cho sự phát triển, chất lượng về áp dụng công nghệ trong từng sản phẩm.

Máy pha cà phê Nescafé

Có phải đây là thương hiệu quá quen thuộc với chúng ta không ? Nescafe được giới thiệu lần đầu vào ngày 1 tháng 4 năm 1938. Do năm 1924 khủng hoảng thành phố Wall nên chính phủ đã ra lệnh cho Nescafé giải quyết một lượng lớn cà phê lớn ở Brazil và Nestlé đã chấp nhận thách thức này.

Chúng ta biết đến Nescafé thông qua những gói cà phê pha sẵn, nhưng các bạn có biết Nescafé không chỉ dừng lại ở việc sản xuất cà phê thông thường mà còn sản xuất máy pha cà phê không? Nescafé nổi tiếng với dòng máy pha cà phê viên nén dành cho gia đình. Nếu bạn đan tìm kiếm một máy cà phê viên nén cho gia đình thì đây là thương hiệu đáng để bạn căn nhắc.

10. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê

Để hiểu rõ về các dòng máy pha cà phê trên thị trường thì trong phần này chúng ta sẽ tìm hiểu sơ lược về cấu tạo và cách thức hoạt động của các máy cafe trên thị trường nhé.

Cấu tạo của máy pha cà phê thông thường

Ta đang nói về những ống đồng, nồi hơi, máy bơm hay tất cả những linh kiện cơ khí được đặt chính xác vào trong một bản thiết kế tạo ra một thiết bị tự động giúp ích cho con người. Để làm được điều đó nó sẽ cấu thành từ những bộ phận chính sau:

• Nút điều chỉnh
• Nắp đậy ngăn đựng cà phê hạt
• Ngăn đựng cà phê hạt
• Phễu đựng cà phê bột
• Muỗng cà phê
• Khay giữ ly
• Ngăn đựng nước
• Bộ phận làm cà phê
• Ngăn chứa bã
• Khay giữ ly
• Khay đựng nước thải
• Nơi ra cà phê
• Ống dẫn cà phê
• Vòi cà phê (có thể điều chỉnh chiều cao)
• Vòi nước nóng và vòi hơi
• Nút nguồn

Cấu tạo của máy pha cà phê chuyên nghiệp

Cà phê đã trở thành một thức uống không thể thiếu đối với người Việt, nó không chỉ là một loại đồ uống thông thường mà nó đã trở thành một nét văn hóa tồn tại trong đời sống hằng ngày của mỗi người.

Nếu trước năm 2000 dân ta chỉ thích cà phê pha phin truyền thống thì ngày nay với xu thế hội nhập nên cũng bị ảnh hưởng bởi văn hóa phương tây, vì vậy các ly cà phê cao cấp dần chiếm được cảm tình của người Việt, từ đó các nhà hàng cung ứng cà phê theo phong cách Italia được ra đời nhiều hơn, kèm theo việc sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp là một điều không thể thiếu. Và một người barista chân chính cần phải biết chính xác các bộ phận trong máy pha cà phê và nguyên lý hoạt động của chúng.

• Nút tắt và bật máy
• Nguồn nước / The Water Source
• Máy bơm / The Pump:
• Nồi hơi pha chế / The Boiler, Bringing the Heat
• Nồi hơi chiết xuất / The Boiler, Control Temperature
• Cụm chiết xuất / The Grouphead

Máy pha cà phê thông thường điều sẽ có group head. Ở Việt Nam hiện nay các quán cà phê thường sử dụng máy có 1 hoặc 2 group head.

Mỗi ngày, trước khi bắt đầu pha cà phê các bạn cần kiểm tra nút tắt/bật, đồng hồ và nhiệt độ áp xuất đã ổn định chưa, lấy đủ nước cho Boiler, khi đã sẵn sàng các bạn nên mở lên xã 1-2 lần nước sôi ra ngoài cho nó lấy hết bã cà phê của ngày hôm trước đều này đảm bảo cho các bạn pha được một tách cà phê ngon đậm đà.

Khi pha cà phê nước sẽ chảy qua group head. Group head có nhiều lỗ như vòi hoa sen nó sẽ đồi phối nước chảy đồng đều và tăng áp lực qua filter. Filter là nơi chứa bột cà phê, khi chảy qua nơi chứa cà phê nó sẽ chảy ra ly cho ta một tách cà phê đúng kiểu Ý.

Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê

Khi đã nắm được các bộ phận của máy pha cà phê thì các barista cần hiểu rõ nguyên lý của máy pha cà phê như canh chỉnh thời gian, nước sao cho phù hợp với từng loại cà phê. Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê cũng rất đơn giản khi các bạn nắm rõ được cấu tạo của chúng.

Nguồn nước/ The water soucre: Muốn pha được cà phê chúng ta cần có và máy pha cà phê cũng vậy chúng cần nước để hoạt động. Đối với các loại máy hiện nay nước được đưa vào máy bằng 2 nguồn một nguồn nước trong bình chứa nằm trong máy 2 là từ nguồn nước trực tiếp.

Máy bơm/ The pumb:

• Để đưa nước có thể chảy qua lớp cà phê mềm mịn, máy cần có áp lực tương đương 9 bar (9,1kg/1cm2 ). Hiện nay các máy pha cà phê thường sử dụng 2 loại máy bơm chính đó là: bơm rung (Vibratory pump) và bơm quay (Rotary pump). Mỗi loại điều có những ưu điểm của riêng nó.
• Máy bơm rung nhỏ gọn hơn, rẻ tiền và dễ thay thế, máy hoạt động theo nguyên lý điện từ. Dòng điện chạy qua cuộn dây khiến nam châm di chuyển piston qua lại (trung bình sáu mươi lần mỗi giây), để đẩy nước qua máy.
• Bơm quay yên tĩnh hơn, cung cấp áp lực ổn định, máy bơm hơi hoạt động theo nguyên lý động cơ sẽ truyền động đến một đĩa quay đặt bên trong buồng bơm, Khi đĩa quay, lực ly tâm khiến các cánh quạt áp sát vào thành buồn bơm và tạo ra áp lực lên dòng nước.

Nồi hơi/ The boiler: Khi chúng ta đã có nước do mới bơm cung cấp nhưng nước cần được đung núng cho việc pha chế. Nồi hơi là nơi chứa nước được làm nóng đến nhiệt độ nhất định phù hợp với từng loại cà phê. Chức năng cơ bản của nồi hơi là đun nước và dự trữ nước cho việc pha cà phê.

Kích thước và cơ chế gia nhiệt nồi hơi: Các nồi hơi thường có dung tích từ 3,5 đến 13 lích. Một máy cà phê có nồi hơi lớn thì có thể bắn ra nhiều cà phê tuy nhiên cần tốn nhiều năng lượng và thời gian đun nước. Có 2 loại nồi hơi là nồi hơi đơn và nồi hơi kép.

Group head: là “trạm cuối” của nước khi nó di chuyển qua máy pha cà phê. Tất cả các group đều được cấu thành từ bốn bộ phận cơ bản: Tay pha (portafilter) hay còn gọi là bộ lọc ; chốt khóa (ngàm) bộ lọc ; Van bơm (activate the pump) và ống dẫn nước từ nồi hơi đến bộ lọc.