MỚI CẬP NHẬT
REVIEW

Hướng dẫn làm bánh Flan Cà Phê thơm ngon

Hôm nay Freetuts sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm bánh flan với cà phê đơn giản nhất mà ai cũng phải trầm trồ khen ngon nhé.

Nói về bánh flan thì sẽ có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh flan trái dừa, bánh flan trà xanh, bánh flan sô-cô-la, bánh flan cà phê, ... mỗi loại sẽ có những nguyên liệu chế biến khác nhau và những hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên trong bài này mình chỉ đề cập đến bánh flan cà phê. Trước tiên hãy tìm hiểu khái niệm bánh flan cà phê là gi đã nhé.

1. Bánh flan cà phê là gì?

Bánh flan là một món ăn đặc trưng của các nước Phương Tây và hiện nay đang rất phổ biến tại Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích.

banh flan ca phe 550x366 jpg

 

Bánh Flan cà phê được làm từ các nguyên liệu trứng gà, sữa, đường và cà phê có vị rất đặc biệt, ngọt ngọt, béo béo và rất thơm ngon.

Món ăn này thường được sử dụng làm món tráng miệng hoặc dùng để ăn vào những ngày nóng nực oi bức vì khi ăn bánh xong sẽ rất mát lạnh, sảng khoái.

2. Cách làm bánh Flan ngon

Để có món bánh flan thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau.

Nguyên liệu làm bánh

  •       20g cà phê
  •       3 quả trứng gà
  •       100g sữa đặc
  •       400ml sữa tươi
  •       150g đường
  •       1 ống vani

Dụng cụ làm bánh

  •       Chảo chống dính
  •       Rây lọc
  •       Tô
  •       Khuôn bánh
  •       Cây đánh trứng
  •       Giấy bạc
  •       Nồi hấp

Cách làm bánh

Bạn cần thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Bạn tiến hành pha cà phê, cho 20g bột cà phê vào phin chế nước sôi vào và đợi cà phê chảy xuống. Để pha cà phê sao cho ngon nhất thì bạn tham khảo bài viết cách pha cà phê ngon nhất này nhé.

Bước 2: Tạo hỗn hợp caramen. Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào đó 100g đường, 50ml nước cà phê đã pha ở trên rồi cùng nấu lên ở mức lửa vừa phải cho đường có thể tan hết, tạo thành một hỗn hợp ở dạng đặc sệt và lúc đảo thì thấy nặng tay là được.

cach lam caramen 550x413 jpg

Bước 3: Đợi cho nguyên liệu trong chảo nguội một chút rồi bạn tiến hành đổ hỗn hợp đó vào trong những khuôn đã chuẩn bị từ trước, một lớp vừa mỏng.

Bước 4: Bạn hãy cho 3 quả trứng, 50g đường, 100g sữa đặc, 400ml sữa tươi cùng với 1 ống vani vào trong một cái bát, rồi dùng đến cây đánh trứng, khuấy đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Nếu cảm thấy hỗn hợp chưa được mịn lắm bạn cần lấy rây lọc lại một lần nữa cho mịn hơn nhé.

Bước 5: Bạn lấy hỗn hợp vừa làm xong đổ vào các khuôn bạn vừa đổ caramen ở trên . Lưu ý khi đổ bánh vào khuôn bạn nên đổ nhẹ nhàng từ từ để không làm phần caramen và phần bánh bị trộn lẫn với nhau nhé.

Sau khi đổ xong bạn dùng giấy bạc bọc kín miệng khuôn lại, làm điều này để tránh cho bánh khi chín không bị rỗ.

lam banh flan 550x367 jpg

Bước 6: Bạn cho bánh vào nồi hấp trong khoảng thời gian từ 35 – 40 phút. Trong quá trình hấp bạn không nên di chuyển nồi hấp tránh tính trạng bánh tạo hình không đẹp.

Bước 7: Bạn lấy bánh trong nồi hấp ra, để nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng khi nào bạn muốn nhé.

3. Một số lưu ý khi làm bánh flan cà phê

Cách làm bánh flan cũng khá đơn giản nhưng nếu không làm không kĩ càng thì bạn vẫn sẽ mắc vài lỗi như bánh bị rỗ không đẹp mắt, bị lỏng chứ không sánh mềm, ... Sau đây là những lưu ý cần thiết để bạn có thể làm được bánh ngon, hoàn hảo hơn.

Thứ nhất, bạn nên chọn trứng gà ta thay vì trứng gà công nghiệp vì trứng gà ta sẽ cho hương vị thơm ngon hơn và ít nghe mùi tanh của trứng.

Nếu làm để bán thì bạn chọn trứng gà công nghiệp cũng được, vì trứng công nghiệp to hơn, rẻ hơn tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu cho bạn.

Thứ hai, bạn nên chọn sữa tươi không đường thay vì sữa có đường nhé. Vì sữa tươi không đường có mùi vị tự nhiên và nguyên chất hơn.

Thứ ba, khi làm xong hỗn hợp bánh bạn nên đổ qua rây nhiều lần để hỗn hợp mịn hơn, lược bớt bọt khí không làm rổ bánh.

Ngoài ra bạn cũng cần chú ý đến mức lửa khi hấp. Bạn nên để lửa ở mức nhỏ nhất nhé.

Thứ tư, để tránh bánh bị lỏng, không đông bạn cần quan tâm đến tỉ lệ giữa lòng trắng và lòng đỏ, để bánh đạt được độ sánh ngon nhất bạn nên dùng theo tỉ lệ số lòng trắng sẽ bằng một nữa số lòng đỏ nhé.

Cuối cùng, để bánh không có mùi tanh của trứng bạn nên để bánh nguội rồi dùng lạnh sẽ rất ngon và không nghe mùi trứng nữa. Bạn cũng nên lưu ý khi đánh trứng thì phải đánh thật đều và kĩ để lòng trắng và lòng đỏ hòa tan vào nhau làm bánh không bị nghe mùi tanh.

Trên đây là những thông tin về bánh flan cà phê. Hy vọng bạn đã biết cách bánh flan cà phê sao cho ngon nhất.Chúc bạn và gia đình thưởng thức được món bánh flan cà phê tuyệt vời nhất!

Cùng chuyên mục

Tổng hợp mẫu đơn xin nghỉ việc chuẩn nhất 2021

Tổng hợp mẫu đơn xin nghỉ việc chuẩn nhất 2021

Đơn xin nghỉ việc là một mẫu văn bản mà người công nhân hay nhân…

Rainbow kiss là gì? Có phải là nụ hôn cầu vồng?

Rainbow kiss là gì? Có phải là nụ hôn cầu vồng?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tư vấn sử dụng robot phục vụ nhà hàng sao cho phù hợp

Tư vấn sử dụng robot phục vụ nhà hàng sao cho phù hợp

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách xem kết quả xổ số Vietlott - Keno đúng nhất

Cách xem kết quả xổ số Vietlott - Keno đúng nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Amazon là gì? Cách mua hàng qua Amazon

Amazon là gì? Cách mua hàng qua Amazon

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Zalo là gì? Có phải dùng để nhắn tin?

Zalo là gì? Có phải dùng để nhắn tin?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lazada là gì? Có những loại sản phẩm nào?

Lazada là gì? Có những loại sản phẩm nào?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Handmade là gì? Những vật liệu làm đồ handmade

Handmade là gì? Những vật liệu làm đồ handmade

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

FYI là gì? Ý nghĩa và cách sử dụng từ FYI

FYI là gì? Ý nghĩa và cách sử dụng từ FYI

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Friendzone là gì? Dấu hiệu cho thấy bạn xếp vào Friendzone

Friendzone là gì? Dấu hiệu cho thấy bạn xếp vào Friendzone

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

VPN là gì? Cách hoạt động của VPN và giải đáp thắc mắc

VPN là gì? Cách hoạt động của VPN và giải đáp thắc mắc

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

ERP là gì? Hệ thống ERP phù hợp với doanh nghiệp nào?

ERP là gì? Hệ thống ERP phù hợp với doanh nghiệp nào?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

GDP là gì? Cách tính GDP như thế nào?

GDP là gì? Cách tính GDP như thế nào?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Senorita là gì? Lời bài hát Senorita

Senorita là gì? Lời bài hát Senorita

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Sku là gì? Cách đặt mã SKU đúng chuẩn

Sku là gì? Cách đặt mã SKU đúng chuẩn

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

GPA là gì? Cách tính điểm GPA chuẩn nhất

GPA là gì? Cách tính điểm GPA chuẩn nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Surname là gì? Cách dùng Surname chính xác nhất

Surname là gì? Cách dùng Surname chính xác nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Shopee là gì? Có những mặt hàng nào đang bán?

Shopee là gì? Có những mặt hàng nào đang bán?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

SEO là gì?

SEO là gì?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

LGBT là gì?

LGBT là gì?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Chuyên mục khác

Xóc đĩa là gì? Luật chơi xóc đĩa như thế nào? Chia sẻ mẹo chơi xóc đĩa luôn thắng lớn

Xóc đĩa là gì? Luật chơi xóc đĩa như thế nào? Chia sẻ mẹo chơi xóc đĩa luôn thắng lớn

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

7 lý do nên quảng cáo trên Facebook mà bạn cần biết

7 lý do nên quảng cáo trên Facebook mà bạn cần biết

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Chia sẻ toàn bộ key office 2010 mọi phiên bản

Chia sẻ toàn bộ key office 2010 mọi phiên bản

Hiện nay, mặc dù phiên bản mới nhất hiện nay là [Microsoft Office 2019], nhưng…

Chia sẻ Key CCleaner v5.84 Pro Full Miễn Phí Vĩnh Viễn

Chia sẻ Key CCleaner v5.84 Pro Full Miễn Phí Vĩnh Viễn

CCleaner v5.84 full key là công cụ giúp bạn dọn dẹp rác, file tạm thời,…

Download 3Ds Max 2019 full active vĩnh viễn [Đã test 100%]

Download 3Ds Max 2019 full active vĩnh viễn [Đã test 100%]

Xin chào cả nhà! Trong các bài viết trước thì freetuts đã giới thiệu đến…

Chia sẻ link nhóm kín Zalo update 2021

Chia sẻ link nhóm kín Zalo update 2021

Đây những group để giao lưu và chia sẻ tài liệu, ảnh, video, cũng như…

Download CorelCAD 2021 Full tự động active [Đã test 100%]

Download CorelCAD 2021 Full tự động active [Đã test 100%]

Phần mềm hỗ trợ chạy trên cả hai nền tảng Windows và macOS. Giờ đây,…

Download win 10 1909 [32bit+64bit] nguyên gốc từ Microsoft

Download win 10 1909 [32bit+64bit] nguyên gốc từ Microsoft

Microsoft đã cũng cấp bản phát hành công khai Windows 10 version 1909, có ...

Chạy bo trong PUPG là gì? Cách di chuyển hợp lý trong bo không bị bắn

Chạy bo trong PUPG là gì? Cách di chuyển hợp lý trong bo không bị bắn

Trong bài viết này mình xin chia sẻ khái niệm Chạy bo trong PUPG ..

Thùng thính trong PUPG là gì? Những lưu ý khi ăn thùng thính

Thùng thính trong PUPG là gì? Những lưu ý khi ăn thùng thính

Nếu bạn đã từng chơi PUBG PC và PUPG Mobile thì ...

Cách giảm lag khi chơi PUPG Mobile trên điện thoại

Cách giảm lag khi chơi PUPG Mobile trên điện thoại

Trong bài viết này mình xin chia sẻ cách giảm lag khi chơi game .

Các phím tắt chơi PUPG và PUPG Mobile trên máy tính

Các phím tắt chơi PUPG và PUPG Mobile trên máy tính

PlayerUnknown's Battlegrounds là tựa game đình đám ...

Cách bắn súng chuẩn trong PUBG moblie giúp sinh tồn lâu hơn

Cách bắn súng chuẩn trong PUBG moblie giúp sinh tồn lâu hơn

Khi chơi PUPG Mobile thì kỹ năng bắn súng là một vấn đề luôn được…

Cách chơi PUPG Mobile trên máy tính PC / laptop

Cách chơi PUPG Mobile trên máy tính PC / laptop

Bài viết chia sẻ cách chơi PUPG Mobile trên máy tính PC / laptop ...

Download Avast 2019 License Key miễn phí 100%

Download Avast 2019 License Key miễn phí 100%

Avast Internet Security 2019 là phần mềm không thể thiếu ...

Cách cấu hình game PUBG mobile chuẩn trên điện thoại và PC

Cách cấu hình game PUBG mobile chuẩn trên điện thoại và PC

Bài viết chia sẻ cách cấu hình chuẩn game PUBG Mobile, tùy vào sở thích…

Các loại súng tốt nhất trong PUBG Mobile 2021

Các loại súng tốt nhất trong PUBG Mobile 2021

Trong bài viết này freetuts xin chia sẻ các loại súng tốt ...

Hướng dẫn cài đặt và sử dụng Zoom để học online

Hướng dẫn cài đặt và sử dụng Zoom để học online

Hiện nay, do tình hình dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến ...

Cách khắc phục lỗi không vào được Wifi trên laptop

Cách khắc phục lỗi không vào được Wifi trên laptop

Cách khắc phục lỗi không vào được Wifi trên laptop ...

Những điều cần lưu ý khi chọn đơn vị khôi phục dữ liệu ổ cứng

Những điều cần lưu ý khi chọn đơn vị khôi phục dữ liệu ổ cứng

Dịch vụ khôi phục dữ liệu ổ cứng đang được nhiều người lựa ...

Top