Hướng dẫn sử dụng lò nướng đúng cách, tiết kiệm điện

Trong nhà bếp của các gia đình hiện đại ngày nay đều có sự xuất hiện của chiếc [lò nướng]. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách xài lò nướng đúng cách và tiết kiệm điện nhất. Hôm nay, Freetuts sẽ chia sẻ một vài thủ thuật để giúp bạn sử dụng lò nướng đúng cách và tiết kiệm điện nhất nhé!

I. Các cách sử dụng lò nướng đúng cách

Hiện nay trên thị trường gồm 3 loại lò nướng đó là [lò nướng thùng], [lò nướng âm tủ] và [lò nướng thủy tinh]. Mặc dù cấu tạo khác nhau nhưng chức năng cũng đều có chung chức năng là nướng thịt, cá, bánh…

Sau đây sẽ là những cách sử dụng lò nướng đúng cách:

1. Đặt lò ở vị trí phù hợp

Bạn nên đặt lò nướng trong phòng bếp ở những nơi rộng rãi, thoáng mát sao cho 2 thành bên và vách lò ở phía sau cách tường khoảng 10cm, cũng như phía trên lò nướng cũng phải thoáng mát để tránh rủi ro

Bài viết này được đăng tại [free tuts .net]

Nên để ngang với tầm mắt của mình để có thể dễ dàng quan sát thức ăn bên trong cũng như thuận tiện thao tác khi lấy thực phẩm từ lò ra.

Để đảm bảo an toàn bạn không nên đặt lò nướng ở gần bếp ga, các vật dễ bén lửa hay để những nơi ẩm ướt như bồn rửa chén để tránh sự cố về hỏa hoạn, điện và tránh xa tầm tay của trẻ em.

2. Lựa chọn dụng cụ thích hợp

Nên sử dụng khay, khuôn nướng bằng kim loại như nhôm, gang, inox chịu nhiệt hoặc thủy tinh chuyên dụng cho lò nướng.

Tránh sử dụng các vật dụng từ nhựa,xốp, nilon...để đựng thức ăn cho vào lò nướng bởi chúng không chịu được nhiệt cao và gây nguy hiểm cho sức khỏe.

3. Điều chỉnh chế độ nướng phù hợp từng món ăn

Tùy vào từng món ăn để sử dụng chế độ nướng phù hợp như nướng lửa trên (thanh nhiệt trên) hoặc nướng lửa dưới (thanh nhiệt dưới), hoặc có món bắt buộc phải nướng 2 mặt như nướng thịt quay.

Ngoài ra, bạn cần tìm hiểu trước về nhiệt độ món mà bạn sẽ nướng trước khi bắt tay vào làm để lựa chọn nhiệt độ phù hợp tránh việc lãng phí nguồn nhiệt trong quá trình nấu nướng và tránh tình trạng thức ăn bị cháy, chưa chín... bên ngoài, chưa chín bên trong.

4. Ướp gia vị cho thức ăn 15 - 30 phút trước khi cho vào lò nướng

Bí quyết để có một món ăn ngon với hương vị đúng chuẩn đó là bạn nên ướp gia vị cho thức ăn 15 - 30p trước khi nướng.

5. Bật nóng lò trước 5 - 10 phút khi nướng

Để nhiệt độ trong lò ổn định hơn thì bạn nên khởi động lò nướng chạy trước tầm 10 phút rồi mới cho thức ăn vào nướng. Việc này sẽ giúp cho thức ăn của bạn nướng chín đều hơn.

6. Vệ sinh, lau chùi lò nướng thường xuyên

Bạn nên dùng một chiếc khăn ướt lau sạch các vết dầu mỡ do thức ăn rơi xuống trong lúc nướng. Nếu để lâu, các vết bẩn này sẽ rất khó chùi rửa.

Tuyệt đối không dùng chất tẩy rửa mạnh có tính ăn mòn hoặc các vật sắc nhọn như dao, kéo để lau chùi. Khi lau chùi, tránh để nước bắn hoặc rơi vào bên trong lò nướng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng giấy bạc lót dưới đáy lò nướng để hứng phần dầu mỡ thừa từ thức ăn trong khi nướng, giúp việc vệ sinh lò nướng trở nên nhẹ nhàng hơn nhiều.

II. Các cách tiết kiệm điện khi sử dụng lò nướng

Để tránh gây lãng phí, hao tốn điện năng, các bạn nên chú ý những điều sau để giúp tiết kiệm điện hiệu quả hơn khi sử dụng lò nướng:

1. Chọn chế độ nướng phù hợp

Mỗi một món ăn sẽ yêu cầu một chế độ nướng khác nhau, nên trước khi chế biến, bạn cần chọn chế độ nướng phù hợp cho món ăn của mình. Việc này giúp thực phẩm chín ngon hơn, vừa giúp bạn tiết kiệm thêm được lượng điện sẽ hao phí nếu như điều chỉnh chế độ không phù hợp.

2. Tránh mở cửa lò khi nướng

Bạn không nên mở cửa khi lò nướng nhiều lần khi đang hoạt động, nó sẽ làm tiêu tốn rất nhiều điện năng. Chưa kể món ăn có thể sẽ kém ngon đi do không đặc biệt với các món nướng đủ nhiệt độ. Vậy nên tốt nhất bạn cần hạn chế mở cửa lò khi đang nướng để tránh lãng phí điện năng tiêu thụ nhé.

3. Tận dụng hơi nóng

Khi hết thời gian nướng, thay vì bạn lấy thức ăn ra ngay thì bạn nên để thức ăn trong lò thêm một vài phút để tận dụng hơi nóng còn lại trong lò. Lúc này lượng nhiệt trong lò vẫn còn đủ nóng để tiếp tục làm thức ăn chín đều hơn, như vậy bạn sẽ tiết kiệm thêm được một lượng điện tiêu thụ qua cách rất đơn giản như này đấy.

4. Đóng kín cửa lò

Trong quá trình nướng, bạn nên chú ý đến cửa lò xem đã được đóng kín chưa. Nếu để cửa lò bị hở, sẽ làm nhiệt thoát ra ngoài liên tục, gây ra lãng phí rất nhiều điện năng. Việc đóng kín cửa lò nướng là một thao tác tuy rất đơn giản nhưng sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng.

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn cách sử dụng lò nướng đúng cách và tiết kiệm điện hiệu quả. Nếu các bạn đang băn khoăn không biết nên chọn mua loại lò nướng nào tốt, nướng thịt ngon thì có thể tham khảo bài [lò nướng loại nào tốt] của Freetuts nhé. Hy vọng những thông tin đó sẽ giúp ích được cho các bạn.

Chúc các bạn thành công!.