Những món ăn sẽ rất ngon khi sử dụng lò nướng điện

Vào dịp cuối tuần, thay vì đi ăn tại nhà hàng, quán ăn đắt đỏ thì bạn có thể trổ tài nấu nướng cho cả gia đình những món ăn ngon hấp dẫn chỉ với một chiếc [lò nướng] tại nhà.

Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy để Freetuts hướng dẫn cho các bạn những món ăn sẽ rất ngon khi sử dụng lò nướng điện.

1. Gà nướng

Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món nướng rất quen thuộc đó là món gà nướng, sau đây sẽ là những bước để chế biến món gà nướng bằng lò nướng điện nhé!.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Gà: 1 con làm sạch sẵn.

Bài viết này được đăng tại [free tuts .net]

Gia vị: hành tỏi băm nhỏ, tiêu, hạt nêm, xì dầu, mật ong trộn đều, ướp gia vị từ trong ra ngoài con gà.

Chế biến:

Sau khi ướp gà khoảng 1 tiếng, để ra gió cho se da lại rồi tiếp tục dùng hỗn hợp xì dầu và mật ong xoa lên khắp con gà, để ráo.

Tiếp tục, trước khi nướng để lò làm nóng khoảng 200 độ. Rồi sau đó mới cho gà vào nướng. Đặt thời gian nướng gà là 40 phút. Lưu ý cứ khoảng 10 phút lại đưa gà ra và quét 1 lớp xì dầu pha với mật ong cho đậm vị.

Cuối cùng, khi gà chín, đưa gà ra và chặt nhỏ, ăn cùng với bánh mì hoặc cơm.

2. Bánh mì Sandwich cho bữa sáng

Bạn dùng bánh mì hoặc sandwich tùy thích, cho các nguyên liệu như phomai lát, thịt nguội, dưa muối, sốt cà chua, xà lách... nhét vào trong ổ bánh mì và cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ trong vòng 3-5 phút là đã có ngay một bữa sáng tiện lợi.

3. Ngao, sò nướng

Ngao, sò bạn hấp trước, tách bỏ 1/2 vỏ đi. Rồi cho mỡ hành, lạc rang giã quét lên, sau đó đưa vào lò nướng ở nhiệt độ là 200 độ trong khoảng 5-7 phút là có thể lấy ra, thưởng thức cùng với nước chấm.

4. Sườn nướng

Sườn non bạn chặt nhỏ và ướp gia vị tương tự như các món sườn rán, cho thêm 1 muỗng mật ong, xếp vào khay nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ là 200 độ. Lưu ý là bạn nên thỉnh thoảng lật ngược miếng sườn đều mặt trong khi nướng để không bị khô như sườn rán.

5. Thịt ba chỉ nướng

Bạn nên lựa chọn thịt ba chỉ ngon, rồi làm sạch, trần qua nước sôi để làm sạch. Sau đó, thái miếng thịt to nhưng mỏng. Gia vị ướp gồm một ít hành khô, sả băm, tỏi, mật ong, tiêu, đường, bột nêm, ớt bột tùy khẩu vị, rồi để trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Cắt mỏng hình quân cờ cho ớt xào, khoai tây và cà rốt rồi cho ít dầu ăn và gia vị trộn đều.

Bạn lấy xiên tre, cho thịt và các loại rau củ đã trộn vào xiên và dàn đều ra.

Bật lò nướng điện trước ở 150 độ, để khoảng 10 phút thì đưa các xiên thịt vào trong khay, nướng thịt tầm 10 phút ở nhiệt độ 200 độ hoặc nhỏ hơn tuỳ theo mức độ mà bạn có thể nhìn thấy từ bên ngoài lò nướng điện.

6. Vịt nướng

Vịt rửa sạch, mổ moi hoặc mổ phanh

Pha hỗn hợp gia vị gồm: đường, tỏi, tiêu, ớt bột, ngũ vị hương và trộn đều, rồi quét gia vị lên mình vịt từ trong ra ngoài, nếu mổ moi thì đổ gia vị vào trong bụng vịt.

Ướp vịt xong, ta để trong khoảng 30-60 phút để vịt ngấm gia vị.

Tiếp theo, bạn cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ từ 180-200 độ C, và đặt thời gian nướng trong khoảng 30 đến 40 phút là đủ để vịt nướng chín.

Vịt khi nướng chín sẽ có màu vàng, ăn vào thấy thịt ngọt, không bị cháy quá và có mùi rất thơm ngon hấp dẫn.

8. Tôm nướng

Bạn nên mua loại tôm xú, mang về rửa sạch

Ướp gia vị gồm tỏi băm, xả băm, dầu ăn và trộn đều.

Cho tôm vào ướp gia vị tầm 15 đến 30 phút là được.

Sau đó, cho tôm vào lò nướng điện ở nhiệt độ từ 150 đến 180 độ C, đặt thời gian nướng trong khoảng 15 đến 20 phút là chín.

9. Thịt bò bằm khoai tây nướng

Để làm món thịt bò băm khoai tây ta thực hiện như sau:

Khoai tây luộc rồi nghiền nát, bạn cho thêm ít sữa, bơ, tiêu, muối vào và trộn đều tay.

Bạn cho một ít bơ vào khay nướng, tiếp đó cho thịt bò xay ướp và trộn cùng hành băm, tiêu, muối vào khay trước, rồi sau đó mới đổ lớp khoai tây nghiền lên trên.

Cuối cùng, bạn rắc lớp phomai lên trên cùng, cho vào lò nướng điện ở nhiệt độ hơn 200 độ C.

Khi chín, món ăn được ăn cùng salad rau sẽ rất ngon.

Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn đã biết thêm được nhiều những món ăn sẽ rất ngon khi sử dụng lò nướng điện. Nếu gia đình bạn chưa mua lò nướng thì có thể tham khảo bài [lò nướng loại nào tốt] để có thể chọn được cho gia đình mình một chiếc lò nướng phù hợp, tiện dụng nhất nhé!

Chúc các bạn thành công!