Cách làm cà phê mật ong thơm ngon - tốt cho sức khỏe

Ngoài cà phê đen truyền thống thì ngày nay có rất nhiều loại cà phê với nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau như: cà phê sữa, cà phê capuchino, cà phê mocha, cà phê trứng, và có cả cà phê mật ong.

Bạn đã từng thưởng thức cà phê mật ong chưa? Với hương vị thơm ngon đặc trưng của cà phê và vị ngọt thanh của mật ong có lẽ đây là một loại thức uống không tồi. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cà phê mật ong và cách pha cà phê mật ong như thế nào là ngon nhất nhé.

Trước hết mời bạn cùng tìm hiểu về cà phê mật ong là gì?

I/ Cà phê mật ong là gì?

Cà phê mật ong là loại thức uống được làm từ hai nguyên liệu chính là cà phê và mật ong. Thưởng thức cà phê mật ong không những sẽ giúp tinh thần sảng khoái hơn mà còn rất tốt cho làn da và sức khỏe của bạn và gia đình.

Bài viết này được đăng tại [free tuts .net]

Ngày nay, cà phê mật ong được rất nhiều người yêu thích vì có vị lạ lạ rất ngon, ngọt thanh, dịu lại vị đắng của cafe và còn rất tốt cho sức khỏe.

Hiện nay có hai loại cà phê mật ong đó là nóng và lạnh. Mỗi loại có một cách pha khác nhau. Sau đây Freetuts sẽ hướng dẫn cho bạn cách pha từng loại một nhé.

II/ Cách pha cà phê mật ong

Cà phê mật ong được chia làm hai loại, thứ nhất là loại nóng và thứ hai là loại lạnh. Mỗi loại có một vị khác nhau nên để có được 1 ly cà phê mật ong thơm ngon bạn cần phải thực hiện đúng theo công thức và các bước dưới đây.

Cách pha cà phê mật ong nóng

Nguyên liệu:

• 15g cà phê bột
• 10g bột quế
• 20ml mật ong
• 1 ống vani

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn tiến hành pha cà phê bằng phin như sau:cho 15g cà phê bột vào phin và nén lại rồi chế 15ml nước sôi vào ngâm một lúc rồi chế tiếp nước sôi vào 2/3 phin.

Bước 2: Bạn lấy 40ml cà phê vừa pha cho vào một chiếc nồi nhỏ, thả 10g bột quế vào nồi và đun thật nhỏ lửa, để cà phê đạt khoảng 80 độ trong 1 phút. Lưu ý quan trọng ở đây là bạn không nên để cà phê sôi nhé.

Bước 3: Tắt bếp, rót cà phê ra cốc, cho 20ml mật ong và vani vào khuấy đều và thưởng thức.

Cách pha cà phê mật ong lạnh

Nguyên liệu:

• 20g bột cà phê nguyên chất
• 20ml mật ong
• 10 ml sữa tươi không đường
• Whipping cream
• 10g ột quế
• 1 ít đá viên
• Nước sôi
• Bình lắc, ly, phin cà phê…

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho 20g cà phê bột vào phin và nén lại rồi chế 15ml nước sôi vào ngâm một lúc rồi chế tiếp nước sôi vào 2/3 phin và đợi cho cà phê chảy xuống.

Bước 2: Đổ ly cà phê vừa pha xong cùng với mật ong vào bình lắc, dùng sức lắc thật mạnh vài phút.

Bước 3: Tiếp tục bạn cho đá, sữa tươi vào bình lắc và đậy nắp lại lắc thật mạnh, rồi để im khoảng 1- 2 phút.

Bước 4: Cho whipping cream vào ly hay tô dùng máy đánh cho bông cứng lên, nếu thích ăn ngọt có thể cho thêm đường.

Bước 5: Bạn đổ cafe trong bình lắc ra và thêm một lớp whipping cream lên trên mặt, rắc một ít bột quế để trang trí nhìn cho đẹp mắt.

III/ Ưu, nhược điểm của cafe mật ong

Không phải ai cũng thích uống loại cà phê này, đối với người thích vị cà phê thì không phù hợp bởi mật ong làm lấn át hương vị của cà phê, còn những người thích sự ngọt ngào thì vẫn có thể uống được.

Ưu điểm

Nguyên liệu chính để chế tạo nên loại cà phê này là mật ong và cà phê. Hai loại này đều rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Mật ong có chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magiê, kali, sắt và canxi, các vitamin A, C và hầu hết các vitamin nhóm B.Thêm vào đó, mật ong có tính kháng khuẩn cao giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn.

Còn cà phê thì chứa chất chống oxy hoá cao, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, bệnh ung thư và bệnh đái tháo đường.

Ngoài ra trong ly cà phê mật ong còn có bột quế rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sâu răng và làm sạch miệng.

Nhược điểm

Hạn chế lớn nhất của cà phê mật ong là làm mất đi hương vị đặc trưng riêng của cà phê nên một số người sành uống cà phê họ sẽ không thích.

Trên đây là những thông tin về cà phê mật ong và cách pha sao cho ngon nhất. Nếu bạn không có khả năng pha chế cà phê thì hãy sử dụng máy pha cà phê nhé, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian đấy. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.