Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu và cách thực hiện

Trong bài này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách rán nem bằng [nồi chiên không dầu] thơm ngon nhất, đây là một món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam.

test php

Bài viết này được đăng tại freetuts.net, không được copy dưới mọi hình thức.

Nếu nhà bạn đang sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu nhưng chưa biết chế biến món ăn gì, thì sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách rán nem (chả giò) bằng nồi chiên không dầu với các bước thực hiện cực đơn giản mà không cần phải tốn nhiều dầu mỡ rất tốt cho sức khỏe.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm ra món nem rán (chả giò), các bạn cần chuyển bị những nguyên liệu sau:

Thịt nạc xay nhuyễn: khoảng 250g.
Nấm mèo, củ sắn, cà rốt, củ hành, trứng.
Các loại gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt và dầu ăn
Một bì bánh tráng cuốn nem chả giò.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ gia vị - nguyên liệu thì bạn hãy thực hiện theo các bước ở phần 2 nhé.

Bài viết này được đăng tại [free tuts .net]

II. Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế các nguyên liệu, nấm mèo ngâm với nước nóng sau đó băm nhỏ, củ sắn và cà rốt gọt vỏ cắt nhuyễn.

ran nem PNG

Bước 2: Giờ trộn hỗn hợp các nguyên liệu lại, bao gồm thịt nạc, nấm mèo, củ sắn, cà rốt, trứng ướp cùng với các gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, hành tím băm và dầu ăn. Bạn trộn đều tất cả hỗn hợp này cho đến khi chúng đặc sánh lại.

Bước 3: Giờ đến công đoạn cuốn chả nem, bạn làm ướt từng chiếc bánh tráng, sau đó đặt lên dĩa hoặc mâm to, rồi lần lượt múc nhân vào giữa chiếc bánh tráng và cuốn đều lại một cách cẩn thận.

ran nem 1 PNG

Sau khi cuốn chả nem xong, bạn để chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để chúng kết dính lại với nhau.

Bước 4: Trước khi đem đi chiên, bạn nhớ quét 1 lớp dầu ăn lên từng cuốn chả giò rồi đặt chúng vào nồi chiên, sau đó đặt chế độ chiên với nhiệt độ là 200°C trong thời gian là 15 phút.

ran nem 2 PNG

Khoảng 5 phút sau bạn nhớ mở nồi chiên ra để lật mặt chả nem cho chúng chín đều mặt là được.

ran nem 3 PNG

Nem (chả giò) rán bằng nồi chiên không dầu, khi ăn vào sẽ có vị đậm đà giòn rụm nhưng lại không bị dính dầu mỡ.

ran nem 4 PNG

Như bạn thấy, mặc dù sử dụng công cụ không dầu nhưng bạn phải quẹt lên một ít dầu để giúp món ăn ngon và giòn tan. Từ đó có thấy có những món không thể thiếu dầu ăn được.

Vậy là mình đã hướng dẫn các bạn cách rán nem bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất. Mong rằng bài viết này sẽ hữu ích đối với các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công!