MỚI CẬP NHẬT
REVIEW
XEM NHIỀU NHẤT

Hướng dẫn làm bánh Flan Cà Phê thơm ngon

Hôm nay Freetuts sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm bánh flan với cà phê đơn giản nhất mà ai cũng phải trầm trồ khen ngon nhé.

Nói về bánh flan thì sẽ có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh flan trái dừa, bánh flan trà xanh, bánh flan sô-cô-la, bánh flan cà phê, ... mỗi loại sẽ có những nguyên liệu chế biến khác nhau và những hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên trong bài này mình chỉ đề cập đến bánh flan cà phê. Trước tiên hãy tìm hiểu khái niệm bánh flan cà phê là gi đã nhé.

1. Bánh flan cà phê là gì?

Bánh flan là một món ăn đặc trưng của các nước Phương Tây và hiện nay đang rất phổ biến tại Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích.

banh flan ca phe 550x366 jpg

 

test php

banquyen png
Bài viết này được đăng tại freetuts.net, không được copy dưới mọi hình thức.

Bánh Flan cà phê được làm từ các nguyên liệu trứng gà, sữa, đường và cà phê có vị rất đặc biệt, ngọt ngọt, béo béo và rất thơm ngon.

Món ăn này thường được sử dụng làm món tráng miệng hoặc dùng để ăn vào những ngày nóng nực oi bức vì khi ăn bánh xong sẽ rất mát lạnh, sảng khoái.

2. Cách làm bánh Flan ngon

Để có món bánh flan thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau.

Nguyên liệu làm bánh

  •       20g cà phê
  •       3 quả trứng gà
  •       100g sữa đặc
  •       400ml sữa tươi
  •       150g đường
  •       1 ống vani

Dụng cụ làm bánh

  •       Chảo chống dính
  •       Rây lọc
  •       Tô
  •       Khuôn bánh
  •       Cây đánh trứng
  •       Giấy bạc
  •       Nồi hấp

Cách làm bánh

Bạn cần thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Bạn tiến hành pha cà phê, cho 20g bột cà phê vào phin chế nước sôi vào và đợi cà phê chảy xuống. Để pha cà phê sao cho ngon nhất thì bạn tham khảo bài viết cách pha cà phê ngon nhất này nhé.

Bước 2: Tạo hỗn hợp caramen. Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào đó 100g đường, 50ml nước cà phê đã pha ở trên rồi cùng nấu lên ở mức lửa vừa phải cho đường có thể tan hết, tạo thành một hỗn hợp ở dạng đặc sệt và lúc đảo thì thấy nặng tay là được.

cach lam caramen 550x413 jpg

Bước 3: Đợi cho nguyên liệu trong chảo nguội một chút rồi bạn tiến hành đổ hỗn hợp đó vào trong những khuôn đã chuẩn bị từ trước, một lớp vừa mỏng.

Bước 4: Bạn hãy cho 3 quả trứng, 50g đường, 100g sữa đặc, 400ml sữa tươi cùng với 1 ống vani vào trong một cái bát, rồi dùng đến cây đánh trứng, khuấy đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Nếu cảm thấy hỗn hợp chưa được mịn lắm bạn cần lấy rây lọc lại một lần nữa cho mịn hơn nhé.

Bước 5: Bạn lấy hỗn hợp vừa làm xong đổ vào các khuôn bạn vừa đổ caramen ở trên . Lưu ý khi đổ bánh vào khuôn bạn nên đổ nhẹ nhàng từ từ để không làm phần caramen và phần bánh bị trộn lẫn với nhau nhé.

Sau khi đổ xong bạn dùng giấy bạc bọc kín miệng khuôn lại, làm điều này để tránh cho bánh khi chín không bị rỗ.

lam banh flan 550x367 jpg

Bước 6: Bạn cho bánh vào nồi hấp trong khoảng thời gian từ 35 – 40 phút. Trong quá trình hấp bạn không nên di chuyển nồi hấp tránh tính trạng bánh tạo hình không đẹp.

Bước 7: Bạn lấy bánh trong nồi hấp ra, để nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng khi nào bạn muốn nhé.

3. Một số lưu ý khi làm bánh flan cà phê

Cách làm bánh flan cũng khá đơn giản nhưng nếu không làm không kĩ càng thì bạn vẫn sẽ mắc vài lỗi như bánh bị rỗ không đẹp mắt, bị lỏng chứ không sánh mềm, ... Sau đây là những lưu ý cần thiết để bạn có thể làm được bánh ngon, hoàn hảo hơn.

Thứ nhất, bạn nên chọn trứng gà ta thay vì trứng gà công nghiệp vì trứng gà ta sẽ cho hương vị thơm ngon hơn và ít nghe mùi tanh của trứng.

Nếu làm để bán thì bạn chọn trứng gà công nghiệp cũng được, vì trứng công nghiệp to hơn, rẻ hơn tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu cho bạn.

Thứ hai, bạn nên chọn sữa tươi không đường thay vì sữa có đường nhé. Vì sữa tươi không đường có mùi vị tự nhiên và nguyên chất hơn.

Thứ ba, khi làm xong hỗn hợp bánh bạn nên đổ qua rây nhiều lần để hỗn hợp mịn hơn, lược bớt bọt khí không làm rổ bánh.

Ngoài ra bạn cũng cần chú ý đến mức lửa khi hấp. Bạn nên để lửa ở mức nhỏ nhất nhé.

Thứ tư, để tránh bánh bị lỏng, không đông bạn cần quan tâm đến tỉ lệ giữa lòng trắng và lòng đỏ, để bánh đạt được độ sánh ngon nhất bạn nên dùng theo tỉ lệ số lòng trắng sẽ bằng một nữa số lòng đỏ nhé.

Cuối cùng, để bánh không có mùi tanh của trứng bạn nên để bánh nguội rồi dùng lạnh sẽ rất ngon và không nghe mùi trứng nữa. Bạn cũng nên lưu ý khi đánh trứng thì phải đánh thật đều và kĩ để lòng trắng và lòng đỏ hòa tan vào nhau làm bánh không bị nghe mùi tanh.

Trên đây là những thông tin về bánh flan cà phê. Hy vọng bạn đã biết cách bánh flan cà phê sao cho ngon nhất.Chúc bạn và gia đình thưởng thức được món bánh flan cà phê tuyệt vời nhất!

Cùng chuyên mục

Vay tiền lấy ngay trong ngày ở đâu?

Vay tiền lấy ngay trong ngày ở đâu?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

99+ ảnh Nakroth vị thần rừng  ngầu dũng mãnh nhất trong Liên Quân

99+ ảnh Nakroth vị thần rừng ngầu dũng mãnh nhất trong Liên Quân

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Chia sẻ 200+mẫu thiệp cưới đẹp tinh tế sang trọng nhất 2023

Chia sẻ 200+mẫu thiệp cưới đẹp tinh tế sang trọng nhất 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải 100+ hình nền mầm non đẹp, đơn giản dễ thương sinh động nhất

Tải 100+ hình nền mầm non đẹp, đơn giản dễ thương sinh động nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải ảnh Phong Cận đẹp trai, cool ngầu, cute mới nhất 2022

Tải ảnh Phong Cận đẹp trai, cool ngầu, cute mới nhất 2022

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Chia sẻ 399+ ảnh Nobita cute, hậu đậu colll ngầu nhưng tốt bụng

Chia sẻ 399+ ảnh Nobita cute, hậu đậu colll ngầu nhưng tốt bụng

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

1001 mẫu trang trí bảng kỷ yếu lớp đẹp, ĐỘC LẠ, đơn giản nhất 2022

1001 mẫu trang trí bảng kỷ yếu lớp đẹp, ĐỘC LẠ, đơn giản nhất 2022

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải 799+ ảnh Tanjiro đẹp ngầu cực chất với thanh gươm diệt quỷ

Tải 799+ ảnh Tanjiro đẹp ngầu cực chất với thanh gươm diệt quỷ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

11+ Ý Tưởng trang trí phòng cưới đẹp nhất cho đêm tân hôn

11+ Ý Tưởng trang trí phòng cưới đẹp nhất cho đêm tân hôn

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải 2000+ ảnh nhìn hình đoán chữ kiểm tra IQ trẻ hiệu quả nhất 2023

Tải 2000+ ảnh nhìn hình đoán chữ kiểm tra IQ trẻ hiệu quả nhất 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

999+ ảnh chụp trước gương đẹp dễ thương, sexy khoe body nóng bỏng

999+ ảnh chụp trước gương đẹp dễ thương, sexy khoe body nóng bỏng

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

399+ hình ảnh bác hồ đẹp giản dị với nụ cười nhân từ

399+ hình ảnh bác hồ đẹp giản dị với nụ cười nhân từ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Acc role là gì? ý nghĩa Acc role trên Facebook, Tik tok đúng nhất

Acc role là gì? ý nghĩa Acc role trên Facebook, Tik tok đúng nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download 100+ Ảnh Free Fire cầu hôn đẹp cute lãng mạn ngầu chất 2023

Download 100+ Ảnh Free Fire cầu hôn đẹp cute lãng mạn ngầu chất 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download 45 Mẫu Slide Powerpoint đẹp với nhiều thể loại 2023

Download 45 Mẫu Slide Powerpoint đẹp với nhiều thể loại 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download 800+ Avatar cặp đôi dễ thương, hài hước, ngầu, bá đạo 2023

Download 800+ Avatar cặp đôi dễ thương, hài hước, ngầu, bá đạo 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download 999+ Hình ảnh Naruto ngầu chất, cute, 3D đẹp 2023

Download 999+ Hình ảnh Naruto ngầu chất, cute, 3D đẹp 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải 900+ hình nền trắng đẹp tinh khiết hoàn hảo nhất 2023

Tải 900+ hình nền trắng đẹp tinh khiết hoàn hảo nhất 2023

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải 499+ Mẫu thiệp chúc mừng năm mới 2023 đẹp có lời chúc ý nghĩa nhất

Tải 499+ Mẫu thiệp chúc mừng năm mới 2023 đẹp có lời chúc ý nghĩa nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Bruno Fernandes ghi bao nhiêu bàn cho ĐT Bồ Đào Nha?

Bruno Fernandes ghi bao nhiêu bàn cho ĐT Bồ Đào Nha?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Chuyên mục khác

[QC] Hướng dẫn cách thức sử dụng mt4 trong giao dịch mới nhất 2021

[QC] Hướng dẫn cách thức sử dụng mt4 trong giao dịch mới nhất 2021

Mt4 là phần mềm giao dịch forex phổ biến nhất hiện nay ...

Các mẫu ảnh nền Iphone chất nhất cho giới trẻ

Các mẫu ảnh nền Iphone chất nhất cho giới trẻ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Các loại avatar giới trẻ ngày nay yêu thích

Các loại avatar giới trẻ ngày nay yêu thích

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách chọn hình nền cho máy tính, điện thoại của bạn

Cách chọn hình nền cho máy tính, điện thoại của bạn

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lý do tại sao bạn nên thuê một công ty quảng cáo Facebook

Lý do tại sao bạn nên thuê một công ty quảng cáo Facebook

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách sử dụng lịch kinh tế khi giao dịch

Cách sử dụng lịch kinh tế khi giao dịch

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

TOP 7 phần mềm giả lập điện thoại trên PC siêu đỉnh được yêu thích nhất

TOP 7 phần mềm giả lập điện thoại trên PC siêu đỉnh được yêu thích nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Thiết kế website xe máy uy tín, chuẩn seo nhanh lên top

Thiết kế website xe máy uy tín, chuẩn seo nhanh lên top

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải game Dragon Mania Legends Mod apk 6.2.0m trên MODPURE.CO

Tải game Dragon Mania Legends Mod apk 6.2.0m trên MODPURE.CO

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Hơn 1000 tên Free Fire đẹp, tên ký tự đặc biệt FF chất ngầu cute Nam/Nữ

Hơn 1000 tên Free Fire đẹp, tên ký tự đặc biệt FF chất ngầu cute Nam/Nữ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Top 1000+ hình Anime ngầu dành cho Nam và Nữ cài đặt hình nền background

Top 1000+ hình Anime ngầu dành cho Nam và Nữ cài đặt hình nền background

Hình anime được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, mỗi bạn trẻ lại thích một…

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp cute, chất lượng full HD 4K

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp cute, chất lượng full HD 4K

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp siêu cute chất lượng full HD 4k…

Download Vocal Remover Pro 2023 Full Cr@ck +Portable +APK Free

Download Vocal Remover Pro 2023 Full Cr@ck +Portable +APK Free

Vocal Remover Pro là phần mềm xử lý âm thanh được nhiều người sử dụng…

Top 15 phần mềm meeting họp trực tuyến tốt nhất dành cho người Việt

Top 15 phần mềm meeting họp trực tuyến tốt nhất dành cho người Việt

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách copy kí tự đặc biệt đặt tên cho game Free Fire

Cách copy kí tự đặc biệt đặt tên cho game Free Fire

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download DFX Audio Enhancer Full Crac'k 2023 link Google Drive

Download DFX Audio Enhancer Full Crac'k 2023 link Google Drive

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

So sánh office 365 và office 2016, 2019

So sánh office 365 và office 2016, 2019

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lý do các doanh nghiệp nên chọn dịch vụ quản lý fanpage chuyên nghiệp!

Lý do các doanh nghiệp nên chọn dịch vụ quản lý fanpage chuyên nghiệp!

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lắp mạng internet wifi nào tốt nhất hiện nay?

Lắp mạng internet wifi nào tốt nhất hiện nay?

Ngày nay, lắp mạng wifi đang trở nên vô cùng thiết yếu đối với mỗi…

Top 3 phần mềm vào website khi bị chặn được tin dùng nhất hiện nay

Top 3 phần mềm vào website khi bị chặn được tin dùng nhất hiện nay

Có khá nhiều người thắc mắc không biết thế nào là website bị chặn ...

Top