MỚI CẬP NHẬT
REVIEW
XEM NHIỀU NHẤT

Hướng dẫn làm bánh Flan Cà Phê thơm ngon

Hôm nay Freetuts sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm bánh flan với cà phê đơn giản nhất mà ai cũng phải trầm trồ khen ngon nhé.

Nói về bánh flan thì sẽ có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh flan trái dừa, bánh flan trà xanh, bánh flan sô-cô-la, bánh flan cà phê, ... mỗi loại sẽ có những nguyên liệu chế biến khác nhau và những hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên trong bài này mình chỉ đề cập đến bánh flan cà phê. Trước tiên hãy tìm hiểu khái niệm bánh flan cà phê là gi đã nhé.

1. Bánh flan cà phê là gì?

Bánh flan là một món ăn đặc trưng của các nước Phương Tây và hiện nay đang rất phổ biến tại Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích.

banh flan ca phe 550x366 jpg

 

test php

banquyen png
Bài viết này được đăng tại freetuts.net, không được copy dưới mọi hình thức.

Bánh Flan cà phê được làm từ các nguyên liệu trứng gà, sữa, đường và cà phê có vị rất đặc biệt, ngọt ngọt, béo béo và rất thơm ngon.

Món ăn này thường được sử dụng làm món tráng miệng hoặc dùng để ăn vào những ngày nóng nực oi bức vì khi ăn bánh xong sẽ rất mát lạnh, sảng khoái.

2. Cách làm bánh Flan ngon

Để có món bánh flan thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau.

Nguyên liệu làm bánh

  •       20g cà phê
  •       3 quả trứng gà
  •       100g sữa đặc
  •       400ml sữa tươi
  •       150g đường
  •       1 ống vani

Dụng cụ làm bánh

  •       Chảo chống dính
  •       Rây lọc
  •       Tô
  •       Khuôn bánh
  •       Cây đánh trứng
  •       Giấy bạc
  •       Nồi hấp

Cách làm bánh

Bạn cần thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Bạn tiến hành pha cà phê, cho 20g bột cà phê vào phin chế nước sôi vào và đợi cà phê chảy xuống. Để pha cà phê sao cho ngon nhất thì bạn tham khảo bài viết cách pha cà phê ngon nhất này nhé.

Bước 2: Tạo hỗn hợp caramen. Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào đó 100g đường, 50ml nước cà phê đã pha ở trên rồi cùng nấu lên ở mức lửa vừa phải cho đường có thể tan hết, tạo thành một hỗn hợp ở dạng đặc sệt và lúc đảo thì thấy nặng tay là được.

cach lam caramen 550x413 jpg

Bước 3: Đợi cho nguyên liệu trong chảo nguội một chút rồi bạn tiến hành đổ hỗn hợp đó vào trong những khuôn đã chuẩn bị từ trước, một lớp vừa mỏng.

Bước 4: Bạn hãy cho 3 quả trứng, 50g đường, 100g sữa đặc, 400ml sữa tươi cùng với 1 ống vani vào trong một cái bát, rồi dùng đến cây đánh trứng, khuấy đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Nếu cảm thấy hỗn hợp chưa được mịn lắm bạn cần lấy rây lọc lại một lần nữa cho mịn hơn nhé.

Bước 5: Bạn lấy hỗn hợp vừa làm xong đổ vào các khuôn bạn vừa đổ caramen ở trên . Lưu ý khi đổ bánh vào khuôn bạn nên đổ nhẹ nhàng từ từ để không làm phần caramen và phần bánh bị trộn lẫn với nhau nhé.

Sau khi đổ xong bạn dùng giấy bạc bọc kín miệng khuôn lại, làm điều này để tránh cho bánh khi chín không bị rỗ.

lam banh flan 550x367 jpg

Bước 6: Bạn cho bánh vào nồi hấp trong khoảng thời gian từ 35 – 40 phút. Trong quá trình hấp bạn không nên di chuyển nồi hấp tránh tính trạng bánh tạo hình không đẹp.

Bước 7: Bạn lấy bánh trong nồi hấp ra, để nguội và để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng khi nào bạn muốn nhé.

3. Một số lưu ý khi làm bánh flan cà phê

Cách làm bánh flan cũng khá đơn giản nhưng nếu không làm không kĩ càng thì bạn vẫn sẽ mắc vài lỗi như bánh bị rỗ không đẹp mắt, bị lỏng chứ không sánh mềm, ... Sau đây là những lưu ý cần thiết để bạn có thể làm được bánh ngon, hoàn hảo hơn.

Thứ nhất, bạn nên chọn trứng gà ta thay vì trứng gà công nghiệp vì trứng gà ta sẽ cho hương vị thơm ngon hơn và ít nghe mùi tanh của trứng.

Nếu làm để bán thì bạn chọn trứng gà công nghiệp cũng được, vì trứng công nghiệp to hơn, rẻ hơn tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu cho bạn.

Thứ hai, bạn nên chọn sữa tươi không đường thay vì sữa có đường nhé. Vì sữa tươi không đường có mùi vị tự nhiên và nguyên chất hơn.

Thứ ba, khi làm xong hỗn hợp bánh bạn nên đổ qua rây nhiều lần để hỗn hợp mịn hơn, lược bớt bọt khí không làm rổ bánh.

Ngoài ra bạn cũng cần chú ý đến mức lửa khi hấp. Bạn nên để lửa ở mức nhỏ nhất nhé.

Thứ tư, để tránh bánh bị lỏng, không đông bạn cần quan tâm đến tỉ lệ giữa lòng trắng và lòng đỏ, để bánh đạt được độ sánh ngon nhất bạn nên dùng theo tỉ lệ số lòng trắng sẽ bằng một nữa số lòng đỏ nhé.

Cuối cùng, để bánh không có mùi tanh của trứng bạn nên để bánh nguội rồi dùng lạnh sẽ rất ngon và không nghe mùi trứng nữa. Bạn cũng nên lưu ý khi đánh trứng thì phải đánh thật đều và kĩ để lòng trắng và lòng đỏ hòa tan vào nhau làm bánh không bị nghe mùi tanh.

Trên đây là những thông tin về bánh flan cà phê. Hy vọng bạn đã biết cách bánh flan cà phê sao cho ngon nhất.Chúc bạn và gia đình thưởng thức được món bánh flan cà phê tuyệt vời nhất!

Cùng chuyên mục

Cập nhật link xem trực tiếp RB Leipzig vs Borussia Dortmund tại Bundesliga 2022/23

Cập nhật link xem trực tiếp RB Leipzig vs Borussia Dortmund tại Bundesliga 2022/23

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Những sai lầm phổ biến về tài chính cá nhân mà bạn phải tránh

Những sai lầm phổ biến về tài chính cá nhân mà bạn phải tránh

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

4 Địa điểm check-in cực

4 Địa điểm check-in cực "xịn sò" tại Vũng Tàu

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Công ty thiết kế website ở Hà Nội

Công ty thiết kế website ở Hà Nội

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Công ty thiết kế App ở Hà Nội

Công ty thiết kế App ở Hà Nội

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Điểm mặt những game bóng đá hay nhất mà bạn nên thử

Điểm mặt những game bóng đá hay nhất mà bạn nên thử

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Các cách bẻ khoá phòng MMLive đơn giản

Các cách bẻ khoá phòng MMLive đơn giản

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

QQLive bị chặn - Cách khắc phục

QQLive bị chặn - Cách khắc phục

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Dự đoán xổ số miền Bắc 24h - Soi cầu 24h xổ số 3 miền

Dự đoán xổ số miền Bắc 24h - Soi cầu 24h xổ số 3 miền

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Bảng giá dịch vụ viết bài chuẩn SEO mới nhất 2022

Bảng giá dịch vụ viết bài chuẩn SEO mới nhất 2022

Những năm gần đây, việc lựa chọn dịch vụ viết bài chuẩn SEO đã trở…

Đánh giá Bostonmex - Sàn Bostonmex có lừa đảo không?

Đánh giá Bostonmex - Sàn Bostonmex có lừa đảo không?

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Nuôi Lô Song Thủ Khung 2 Ngày dự đoán soi cầu đưa ra cầu lô đẹp

Nuôi Lô Song Thủ Khung 2 Ngày dự đoán soi cầu đưa ra cầu lô đẹp

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Top 15 trung tâm sửa laptop uy tín tai TP HCM (Sửa lấy liền trong 24h)

Top 15 trung tâm sửa laptop uy tín tai TP HCM (Sửa lấy liền trong 24h)

TP Hồ Chí Minh có rất nhiều trung tâm sửa laptop và máy tính để…

Lô top là gì và có nên đánh Lô top hay không?

Lô top là gì và có nên đánh Lô top hay không?

Nếu thường xuyên chơi lô đề xổ số thì chắc hẳn các bạn đừng từng…

Top 3 lý do giúp Iwin trở thành cổng game đổi thưởng số 1 châu Á

Top 3 lý do giúp Iwin trở thành cổng game đổi thưởng số 1 châu Á

Ngoài ra, nhà cái này còn được cấp đầy đủ các giấy chứng nhận hoạt…

4 cách giúp học sinh đặt nhiều câu hỏi trong lớp học online

4 cách giúp học sinh đặt nhiều câu hỏi trong lớp học online

Xác định vấn đề và đặt câu hỏi là một trong những yếu tố giúp…

Chơi casino trực tuyến có bị phạt không?

Chơi casino trực tuyến có bị phạt không?

Hầu hết chúng ta đều biết các hoạt động cá cược offline tại những sới…

Quỳnh Alee là ai? Tiểu sử, hành trình trở thành streamer của Quỳnh Alee

Quỳnh Alee là ai? Tiểu sử, hành trình trở thành streamer của Quỳnh Alee

Với gương mặt bầu bĩnh đáng yêu cô dễ dàng chiếm được lòng ...

Mèo Phò là ai? Tiểu sử, nghề nghiệp và hàng loạt Drama

Mèo Phò là ai? Tiểu sử, nghề nghiệp và hàng loạt Drama

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tìm hiểu các đại lý phát hành Xổ Số Miền Trung uy tín nhất hiện nay

Tìm hiểu các đại lý phát hành Xổ Số Miền Trung uy tín nhất hiện nay

Vì vậy nên nhu cầu mua vé số tăng vọt, cầm trên tay tờ vé…

Chuyên mục khác

Các ứng dụng xem bóng đá trực tuyến nào tốt nhất hiện nay

Các ứng dụng xem bóng đá trực tuyến nào tốt nhất hiện nay

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Các mẫu ảnh nền Iphone chất nhất cho giới trẻ

Các mẫu ảnh nền Iphone chất nhất cho giới trẻ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Các loại avatar giới trẻ ngày nay yêu thích

Các loại avatar giới trẻ ngày nay yêu thích

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách chọn hình nền cho máy tính, điện thoại của bạn

Cách chọn hình nền cho máy tính, điện thoại của bạn

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lý do tại sao bạn nên thuê một công ty quảng cáo Facebook

Lý do tại sao bạn nên thuê một công ty quảng cáo Facebook

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách sử dụng lịch kinh tế khi giao dịch

Cách sử dụng lịch kinh tế khi giao dịch

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

TOP 7 phần mềm giả lập điện thoại trên PC siêu đỉnh được yêu thích nhất

TOP 7 phần mềm giả lập điện thoại trên PC siêu đỉnh được yêu thích nhất

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Thiết kế website xe máy uy tín, chuẩn seo nhanh lên top

Thiết kế website xe máy uy tín, chuẩn seo nhanh lên top

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Tải game Dragon Mania Legends Mod apk 6.2.0m trên MODPURE.CO

Tải game Dragon Mania Legends Mod apk 6.2.0m trên MODPURE.CO

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Hơn 1000 tên Free Fire đẹp, tên ký tự đặc biệt FF chất ngầu cute Nam/Nữ

Hơn 1000 tên Free Fire đẹp, tên ký tự đặc biệt FF chất ngầu cute Nam/Nữ

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Top 1000+ hình Anime ngầu dành cho Nam và Nữ cài đặt hình nền background

Top 1000+ hình Anime ngầu dành cho Nam và Nữ cài đặt hình nền background

Hình anime được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, mỗi bạn trẻ lại thích một…

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp cute, chất lượng full HD 4K

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp cute, chất lượng full HD 4K

Tổng hợp 1000+ hình nền điện thoại đẹp siêu cute chất lượng full HD 4k…

Download Vocal Remover Pro 2022 Full Cr@ck +Portable +APK Free

Download Vocal Remover Pro 2022 Full Cr@ck +Portable +APK Free

Vocal Remover Pro là phần mềm xử lý âm thanh được nhiều người sử dụng…

Top 15 phần mềm meeting họp trực tuyến tốt nhất dành cho người Việt

Top 15 phần mềm meeting họp trực tuyến tốt nhất dành cho người Việt

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Cách copy kí tự đặc biệt đặt tên cho game Free Fire

Cách copy kí tự đặc biệt đặt tên cho game Free Fire

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Download DFX Audio Enhancer Full Crac'k 2022 link Google Drive

Download DFX Audio Enhancer Full Crac'k 2022 link Google Drive

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

So sánh office 365 và office 2016, 2019

So sánh office 365 và office 2016, 2019

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lý do các doanh nghiệp nên chọn dịch vụ quản lý fanpage chuyên nghiệp!

Lý do các doanh nghiệp nên chọn dịch vụ quản lý fanpage chuyên nghiệp!

Click vào tiêu đề để xem chi tiết bài viết ..

Lắp mạng internet wifi nào tốt nhất hiện nay?

Lắp mạng internet wifi nào tốt nhất hiện nay?

Ngày nay, lắp mạng wifi đang trở nên vô cùng thiết yếu đối với mỗi…

Top 3 phần mềm vào website khi bị chặn được tin dùng nhất hiện nay

Top 3 phần mềm vào website khi bị chặn được tin dùng nhất hiện nay

Có khá nhiều người thắc mắc không biết thế nào là website bị chặn ...

Top